Activités traditionnelles

Un travail de mémoire peut se construire en rassemblant diverses traces des métiers pratiqués dans les villages de la vallée de la Sianne. Aujourd’hui, la plupart des métiers traditionnels ont disparu :
charron, vannier, fileuse, chaudronnier, rétameur, gentianaire, meunier, cordonnier, menuisier, chaumier, scieur de long, bûcheron, bouvier, berger, buronnier, bourrelier, tonnelier, laitier, maréchal-ferrand, forgeron, faucheur, laboureur, maçon, mineur, sabotier, vigneron, conducteur de battage, distillateur, chaufournier....

 Le père Laurent sur le chemin muletier près du bourg de Vèze (1991)

Lorsqu’on avait besoin d’aides particulières selon les saisons on n’allait pas bien loin chercher les personnes compétentes comme le bucheron, le conducteur de la locomobile pour les battages, des journaliers pour les moissons et les vendanges, le tondeur de moutons, le couvreur, l’alambic ambulant....

On vivait en autarcie dans un territoire bien connu avec son café-épicerie, parfois la boulangerie, ses métiers du bois et du fer..
La vie moderne a ébranlé toutes ces assises des villages communautaires. Jusque dans les années 1960 qui ont marqué une révolution agricole et sociétale par l’ampleur des transformations de toutes les activités traditionnelles, les progrès de la mécanisation, les nouveaux modes de vie, l’exode vers les villes. Seules restent les photos de ce temps des métiers de voisinage, traces de la mémoire de la vie d’avant.

Machine à vapeur placée à la demande dans les villages pour la batteuse ou l’allambic (début 20ème siècle)

Transport des arbres vers la scierie (Vèze, vers 1910, sur plaque de verre)

Pour la cuisson du pain il fallait d’abord faire provision de bois sec et préparer la pâte la veille, puis chauffer le four durant plusieurs heures, ensuite faire tomber la braise, balayer le foyer, rassembler les paillassons, puis enfourner les tourtes préparées par les femmes. Après le pain le four recevait la fournée de pâtés de viande, de tartes, de pompes aux pommes...

Longtemps laissés à l’abandon, les fours à pain du territoire sont progressivement restaurés. Certains sont remis en marche occasionnellement. Par leur présence ils marquent l’espace et rappellent la vie d’avant

Au four communale de Laurie (1943)

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Au four du hameau de Bonarme (Molèdes)

Café Paulhan (Bourg d’Auriac-l’Eglise)

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Café-hôtel André (Bourg de Molèdes, 1930)

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Café-hôtel au hameau de Fournial-bas, à proximité de la mine argentifère

Brave bête et de bon service, patiente, peu exigeante en nourriture, sa présence est devenue une nécessité pour la commercialisation du lait aux laiteries avant que ne soit instauré le ramassage par camion citerne. Pour ramener le lait de la traite cette corvée quotidienne était donc dévolue à l’âne qui portait les bidons de chaque côté sur un bât en bois ou tirait un « charretou ».

L’âne transportait sa cargaison jusqu’à la laiterie la plus proche et souvent rapportait dans ses bidons du petit-lait pour les porcs. Une réelle proximité existait avec l’animal à qui l’on donnait des noms sympathiques comme Pompon, Baptistou... On l’attelait aussi parfois à une voiturette pour aller faire les commissions au bourg.

Chaque jour après la traite la famille est mise à contribution pour le transport du lait (Hameau de Béteil ; Feydit/Allanche, 1961

Pompon, une aide précieuse pour le transport du lait après la traite quotidienne (Hameau de Béteil, Feydit/Allanche, 1960)

Partie de jeu de quille sur la route du fond de vallée (D9 aujourd’hui) qui servait d’aire de jeu vers 1920 au hameau d’Allagnon (Molèdes) 

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La pause dans une partie de jeu de quille au bourg de Vèze (vers 1930)

 Gabriel Vernière, hameau de Bresolles (Molèdes, années 30)

 Alphonse Roux aux Brèches de Giniol (Molèdes 1928)

 Berger sur la D9 près du hameau de La Croze (Auriac-L’Eglise,1960)

 Le père Mangin et sa chèvre au début du 20ème siècle (Chavanon)

Lorsque les tiges de chanvre étaient bien sèches, il fallait les « rouir », c’est à dire les faire séjourner dans l’eau assez longtemps. Cette opération avait pour but de produire de la fermentation, la dissolution de la matière mucilagineuse qui unit les fibres entre elles et qui forment la contexture de la tige. Cette opération s’appelait le rouissage. (Photo prétexte)

On utilisait donc les différents cours d’eau sur lesquels avaient été aménagées des flaques d’eau dormante des « gours à chanvre » appellés aussi « routoir ». Le chanvre y était maintenu au fond du « gour » par de grosses pierres et y restait jusqu’à ce que les fibres fussent entièrement désagrégées.